Gastronomie-Manager als Abteilungsleiter Restaurant / Bistro (m/w/d)
Das Unternehmen Zott SE & Co. KG bietet aktuell diesen Job in Asbach-Bäumenheim an. Wenn Du gerade auf der Suche in dem Bereich Gastronomie bist,
solltest Du Dir die Details auf der Seite des Unternehmens anschauen. Dort findest Du ausführliche Informationen zu der Stelle und zu dem Unternehmen.
Das Rezept für Ihren Erfolg sind diese Aufgaben:
- Operative und organisatorische Leitung unseres Bistros in der Zott Genusswelt
- Steuerung und Kontrolle aller Abteilungsrelevanten Tätigkeiten zur Realisierung vorgegebener betriebswirtschaftlicher Kennzahlen
- Führung und Motivation des Bistro-Personals
- Kreative und Mitgestaltung unserer Bistro Speisekarte
- Zubereitung von frischen Speisen und Snacks
- Mitarbeit an der Ausgabetheke
- Warendisposition und Qualitätskontrolle
- Sicherstellung von effizienten Dienstleistungs- und Produktionsprozessen sowie Einhaltung unserer Ziele und Vorgaben bzgl. Qualität, Hygienerichtlinien und Sicherheit
Mehr als nur Zutaten sind Ihre Fähigkeiten:
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d), optional in der (System-) Gastronomie oder nachweislich Erfahrung in der Gastronomiebranche
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Motivations- und Organisationsfähigkeit
- Problemlösungs- und ergebnisorientierte Arbeitsweise
- Hohes Maß an Kreativität und Know-how in der guten Kulinarik
- Ausgeprägte Gastgebermentalität in Verbindung mit freundlichem, gepflegten und selbstsicheren Auftreten
- Durchsetzungsvermögen, Belastbarkeit, Flexibilität, Teamgeist sowie Kommunikationsstärke
Die Genussmomente unserer Arbeit:
- Mitarbeiterfreundliche Öffnungszeiten:
Mitarbeiterfreundliche Öffnungszeiten im Handel bzw. in der Gastronomie
- Work Life Balance:
38 Stunden Woche und 30 Tage Urlaub im Jahr
- Vorsorge:
Berufsunfähigkeitsversicherung, Zusatzkrankenversicherung, betriebliche Altersvorsorge
- Genuss:
Bezuschusstes Mittagessen, Wöchentliches Produkt-Deputat und kostenlose Zott Produkte am Arbeitsplatz
- Mobilitätsvorteile:
Gute Verkehrsanbindung und kostenlose Parkplätze
- Gesundheit:
Inhouse Aktivzentrum mit Fitnesskursen und -geräten, Heilpraktikerleistungen und Vitaminpakete
- Vergünstigungen:
Job-Rad-Leasing, Corporate Benefits und Rabatt in unserer Genusswelt
- Fort- und Weiterbildung:
Persönliche und fachliche Weiterentwicklung, Zott-Stipendium und regelmäßige Feedbackgespräche