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Koch (m/w/d)

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Landeskrankenhaus (AöR)
Weißenthurm
Teilzeit
Gastronomie & Hotellerie

Stellenbeschreibung in Kürze

Gesucht wird ein Koch für eine klinische Großküche mit täglicher Produktion von rund 960 Essen. Aufgaben umfassen Mahlzeitenzubereitung, Warenkontrolle, HACCP-konforme Lagerverwaltung sowie Teamanleitung. Vorausgesetzt werden eine abgeschlossene Kochausbildung und EDV-Kenntnisse.

Text wurde mit KI erstellt

Über das Unternehmen

Öffentliches Akutkrankenhaus in Rheinland-Pfalz
Teil des Klinikums Landeskrankenhaus AöR
Versorgung in Psychiatrie, Neurologie, Forensik
Mehrere Standorte, regionale Abdeckung
Öffentlicher Arbeitgeber mit Tarifbindung

Text wurde mit KI erstellt

Klinik Nette-Gut | Maßregelvollzug des Landeskrankenhauses (AöR)

Beginn: zum nächstmöglichen Zeitpunkt
Arbeitszeit: Voll-/Teilzeit (Basis 38,5 Std./Wo.)
Einsatzort: Weißenthurm
Vertrag: befristet auf zwei Jahre, mit Aussicht auf Entfristung bei Eignung

Die Küche der Klinik Nette-Gut bereitet täglich rund 960 Essen zu und setzt auf frische, nachhaltige und biozertifizierte Verpflegung sowie digitales Küchenmanagement. Der Einsatz erfolgt in einer 5-Tage-Woche, auch an Wochenenden und Feiertagen.

Ihre Aufgaben:

Annahme aller Warengruppen unter Beachtung der Qualität und Kontrolle der Lieferscheine
Überwachung der Kühl- und Tiefkühlräume sowie des Trockenlagers nach first-in-first-out-Prinzip
Vor- und Zubereiten der Mahlzeiten unter Beachtung aller tangierenden Gesetze und Verordnungen (u.a. HACCP), sowie der diätetischen Vorgaben, der Rezepturen und des wirtschaftlichen Einsatzes der Mittel
Zuordnen und Verteilen aller Kalt- und Warmverpflegungskomponenten
Mitarbeit bei der Vorbereitung, Erstellung und Ausrichtung von diversen Veranstaltungen (auch außerhalb der Regeldienstzeit)
Überwachung und nach Bedarf Mitarbeit bei der Reinigung sowie Entsorgung
Arbeitseinteilung und Anleitung der zugeordneten Mitarbeiter:innen sowie arbeitstherapeutisch eingesetzter Patient:innenen

Ihr Profil:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert
Weiterbildung zum Diätkoch (m/w/d) und Abschluss der Ausbildereignungsprüfung wünschenswert
Teamfähigkeit, Loyalität und körperliche Belastbarkeit
Gute EDV-Kenntnisse (Küchensoftware, sowie Excel und Word)
Deutsche Sprache in Wort und Schrift

Wir bieten Ihnen:

Krisensicherer Arbeitsplatz im öffentlichen Gesundheitswesen
Gehalt: Die Eingruppierung erfolgt entsprechend den Regelungen des Tarifvertrags. Vorgesehen ist eine Eingruppierung in TV-L, EG 5, abhängig von der Erfüllung der persönlichen Voraussetzungen.
Altersvorsorge: Betriebliche Altersvorsorge (VBL) für eine sorgenfreie Zukunft
Work-Life-Balance: Maßnahmen zur Vereinbarkeit von Familie und Beruf, attraktive Arbeitszeitmodelle sowie vollständiger Ausgleich von Mehrarbeitsstunden
Mitarbeiter:innen-werben-Mitarbeiter:innen: Geldprämien für jede eingestellte Empfehlung
Attraktive Mitarbeiterbenefits: Corporate Benefits mit exklusiven Rabatten, Betriebsrestaurant und Jobrad-Leasing

Ihre Bewerbung:

Bewerben Sie sich mit Angabe der Kennziffer 4784 bis zum 12.11.2026 direkt über unser Onlineportal auf

Wir verwenden zwar aus Gründen der besseren Lesbarkeit hier die männliche oder weibliche Form, aber Ihr Geschlecht, Ihr Alter, eine Behinderung oder Religion spielen für uns keine Rolle – für uns zählen Gleichberechtigung, Toleranz, Respekt, Wertschätzung und Menschlichkeit.

Veröffentlicht am 23 Okt. 2026

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Koch (m/w/d)

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