Diätassistent/ Diätkoch (m/w/d)

Getreu unseres Leitbildes „Die Patienten (m/w/d) stehen im Mittelpunkt all unserer Bemühungen“ tragen auch wir als Küchen- & Serviceteam unseren Teil zum bestmöglichen Behandlungserfolg bei. In unserer hauseigenen Zentralküche bereiten wir regionale und überregionale Speisen täglich frisch zu und servieren anschließend. Unsere Diätassistenten (m/w/d) in der Küche bereiten täglich frische Sonderkost zu und sind für die Organisation sowie die Überwachung der fachgerechten Tablettierung der Speisen auf den Zimmern zuständig. Dein Aufgabengebiet erfordert Fachkenntnisse auf hohem Niveau. Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen Diätassistent/ Diätkoch (m/w/d).

Ein Arbeitstag bei uns

• Zubereitung von Mahlzeiten gemäß spezifischer diätetischer Anforderungen für Patienten
• Gewährleistung der Einhaltung von Diätvorschriften, Allergiehinweisen und besonderen Ernährungsbedürfnissen
• Kontrolle an der Bandportionierung
• Selbständige Planung und Organisation der Arbeit im Zuständigkeitsbereich
• Einhaltung der Lebensmittelqualität, -hygiene und -sicherheit
• Kommunikation mit der Ernährungsberatung und den medizinischen Teams
• Schulung und Anleitung des Küchenpersonals hinsichtlich diätetischer Vorgaben und Zubereitungstechniken
• Durchführung von täglich anfallenden Reinigungsarbeiten

Wir freuen uns auf

• abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent / Diätkoch (m/w/d) oder gleichwertige abgeschlossene Berufsausbildung

• einen gültigen Gesundheitspass (dieser kann auch noch vor Antritt der Tätigkeit erworben werden)
• Führerschein + eigenes KFZ- aufgrund der frühen Arbeitszeiten

• Kenntnisse im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert

• ein freundliches Auftreten sowie eine zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
• Erfahrung in der Zubereitung diätetischer Mahlzeiten in einer medizinischen Einrichtung
• Organisationsgeschick und die Fähigkeit, in einer schnelllebigen Umgebung zu arbeiten
• Bereitschaft Wochenend- und Feiertagsdiensten

Gute Gründe für einen Wechsel

• unbefristetes Arbeitsverhältnis
• regelmäßige Arbeit von 05:00 Uhr bis 14:00 Uhr
• ein freundliches Arbeitsklima in einem kollegialen Team
• einen modern ausgestatteten Arbeitsplatz
• Berufskleidung inkl. Reinigung
• eine gute Verkehrsanbindung
• Weiterbildungsmöglichkeiten/Schulungen