Systemgastronom / Ökotrophologe im Speisenverteilzentrum (m/w/d)

Das VKKD Speisenverteilzentrum in Ratingen ist eine zentrale Einrichtung des Verbunds Katholischer Kliniken Düsseldorf (VKKD), von der aus alle Krankenhäuser und Zentren des VKKD in Düsseldorf mit Speisen versorgt werden. Täglich werden hier rund 3.450 Essenstabletts von etwa 65 Mitarbeitern zubereitet. Das Zentrum legt Wert auf eine hochwertige, ausgewogene und nachhaltige Speisenversorgung unter Berücksichtigung individueller Ernährungsbedürfnisse.

Ihre Aufgaben

• Vorbereitung und Portionierung von Speisen
• Sortierung und Einlagerung von Ware
• Portionierung von Salaten, Desserts und Suppen
• Mitverantwortlich für die Einhaltung des HACCP-Konzeptes
• Mitarbeit am Speiseverteilband

Ihr Profil

• Sie haben eine Ausbildung in der Hotellerie oder Systemgastronomie abgeschlossen oder können eine vergleichbare Qualifikation vorweisen
• Alternativ haben Sie ein Studium im Bereich Ökotrophologie, Lebensmittelwissenschaften oder Ernährungswissenschaften absolviert
• Idealerweise bringen Sie Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder einer vergleichbaren Tätigkeit mit
• Blick für Sauberkeit unter Einhaltung der hygienischen Richtlinien nach HACCP Richtlinien
• Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Bereitschaft zu Sonn- und Feiertagsdiensten
• Erstbelehrung / Gesundheitsausweis liegt vor

Wir bieten

• Faire Vergütung in Anlehnung am DEHOGA-Tarif NRW
• Bis zu 30 Urlaubstage sowie Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Eine umfassende und systematische Einarbeitung in Ihr neues Aufgabengebiet
• Betriebliche Altersvorsorge / Kirchliche Zusatzversorgung
• Unterstützung bei der Kinderbetreuung, z.B. durch die VKKD-eigene Großtagespflege "Bärenclub"
• Rabatt bei verschiedenen Fitnessstudios in Düsseldorf: Fitness First, FitX, John Reed, Kiesertraining

Im Mittelpunkt unseres Handelns steht der Mensch als Geschöpf Gottes in seiner persönlichen Würde, seinen Rechten und seiner Freiheit. Wir bekennen uns daher ausdrücklich zu Vielfalt in unserem Arbeitsumfeld und freuen uns über die Bewerbungen aller Personen – unabhängig von Alter, Geschlecht und geschlechtlicher Identität, ethnischer, kultureller und sozialer Herkunft, Religion und Weltanschauung, sexueller Orientierung sowie (Schwer)Behinderung.

Bewerbungen von Menschen mit Schwerbehinderung sowie ihnen gleichgestellter Menschen mit Behinderung sind ausdrücklich erwünscht.

Die VKKD Service GmbH ist Teil des Verbund Katholischer Kliniken Düsseldorf (VKKD). Gemeinsam mit dem Augusta-Krankenhaus, dem Krankenhaus Elbroich, dem Marien Hospital Düsseldorf, dem St. Vinzenz-Krankenhaus und dem Westdeutschen Diabetes- und Gesundheitszentrum – bieten wir eine hochspezialisierte Versorgung für Düsseldorf und die Region. Rund 50 Fachkliniken und Kompetenzzentren, über 150.000 Patientinnen und Patienten pro Jahr, mehr als 3.000 Mitarbeitende: Als „Verbund der Spezialisten“ steht der VKKD für gebündelte Expertise, interdisziplinäre Zusammenarbeit und kurze Wege zur bestmöglichen Behandlung. Seit Juli 2025 ist der VKKD Teil der St. Franziskus-Stiftung Münster, Region Rheinland. Weitere Informationen unter: www.vkkd-kliniken.de

Michael Lehmann
Leitung Speisenverteilzentrum
Tel. 02102 2076821