Koordinator:in Lebensmittelsicherheit / HACCP & Arbeitsschutz (m/w/d)

• Sicherheit gestalten – Sie entwickeln Konzepte für Lebensmittelsicherheit und Arbeitssicherheit und sorgen für deren Umsetzung in allen Gastronomie-Bereichen

• HACCP steuern – Sie koordinieren das HACCP-Team, entwickeln das HACCP-Konzept weiter und stellen die Einhaltung sicher

• Ereignismanagement & Ausschüsse – Sie koordinieren die Meldung und Analyse von Vorfällen, organisieren Sicherheitsausschüsse und arbeiten eng mit der BASF-Sicherheitsfachkraft zusammen

• Audits & Analysen – Sie führen Betriebsbegehungen durch, planen und begleiten externe Audits und leiten Maßnahmen aus den Ergebnissen ab

• Schulungen durchführen – Sie schulen Mitarbeitende zu Hygiene, HACCP und Arbeitssicherheit und fördern eine starke Sicherheitskultur

• Krisenmanagement vorbereiten – Sie entwickeln Notfallprozesse und stellen deren Bekanntheit und Wirksamkeit sicher

• Reporting & Dokumentation – Sie erstellen Berichte zu HACCP, Arbeitssicherheit und Qualitätskennzahlen

• Background – Studium Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder vergleichbare Ausbildung; alternativ gastronomische Ausbildung mit Weiterbildungen

• Know-how – Qualifikation in Lebensmittelsicherheit (HACCP), lebensmittelrechtliche Grundlagen, idealerweise auch in Arbeitssicherheit qualifiziert, technisches Verständnis im Kontext von Großküchen

• Erfahrung – HACCP in der Umsetzung, Audits und Krisenmanagement, Gefährdungsbeurteilungen, Praxis in Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil

• Skills – Kommunikationsstärke, Organisationstalent und sicheres Auftreten

• Mindset – Verantwortungsbewusstsein, Teamorientierung und Lust, Dinge voranzubringen

• Melden Sie sich bei Susanne Reddmann (Talent Acquisition): 
   
  +49 30 2005-56097 

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Gestalten Sie mit uns die Zukunft – in einem globalen Team, das Inklusion und Chancengleichheit unabhängig von Geschlecht, Alter, Herkunft, sexueller Orientierung, Behinderung oder Weltanschauung lebt.

Sie oder Du? – Wir richten uns nach Ihnen 

Unsere Bewerbungsplattform verwendet in der schriftlichen Kommunikation automatisch die „Sie“-Form. In den Bewerbungsgesprächen können Sie uns aber jederzeit sagen, wenn Sie lieber geduzt werden möchten – wir richten uns da gerne nach Ihnen.