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      Koch für den diätetischen Posten (m/w/d)

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      • m&i-Klinikgruppe Enzensberg m&i-Klinikgruppe Enzensberg
      • Füssen Füssen
      • Vollzeit Vollzeit
      • Gastronomie & Hotellerie Gastronomie & Hotellerie
      Stellenbeschreibung in Kürze
      Koch mit diätetischer Zusatzqualifikation gesucht. Aufgaben umfassen Planung, Zubereitung und Ausgabe von Speisen unter Berücksichtigung verschiedener Diätformen. Zusammenarbeit mit Diätassistenten und Pflegepersonal. Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP einhalten. Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil.

      Text wurde mit KI erstellt

      Über das Unternehmen
      • Hauptsitz in Hopfen am See
      • Rund 1.000 Mitarbeiter beschäftigt
      • Spezialisiert auf Rehabilitation und Prävention
      • Familiäre und patientenorientierte Kultur
      • Teil der m&i-Fachkliniken
      • Fokus auf individuelle Therapieansätze

      Text wurde mit KI erstellt

      Unser Angebot

      • Ein sicherer und attraktiver Arbeitsplatz in einem motivierten Team
      • Corporate Benefits
      • Fort- und Weiterbildungen
      • Betriebliches Gesundheitsmanagement mit Maßnahmen zur Gesundheitsförderung
      • Tarifliche Regelungen zu Jahressonderzahlung und Urlaubsgeld
      • Betrieblich gestützte Altersvorsorge
      • Hilfe bei der Wohnungssuche

      Ihr Profil

      • Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit diätetischer Zusatzqualifikation (z. B. DGE-Zertifikat oder gleichwertige Weiterbildung)
      • Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Klinik- oder Seniorenverpflegung von Vorteil
      • Fundierte Kenntnisse über verschiedene Kostformen und Ernährungstherapien
      • Freude am Kochen für Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen
      • Bereitschaft für Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit
      • Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
      • Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein

      Ihre Aufgaben

      • Planung, Zubereitung und Ausgabe von Speisen unter Berücksichtigung verschiedener Diätformen (z. B. Schluckkoststufen nach IDDSI, Allergien, glutenfrei)
      • Erstellung und Umsetzung von ausgewogenen, nährwertoptimierten Speiseplänen
      • Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP
      • Zusammenarbeit mit Diätassistentinnen, Pflegepersonal und Ernährungsberaterinnen
      • Dokumentation von Nährwertangaben und Rezepturen
      • Befragung bei individuellen Ernährungsbedürfnissen von Gästen, Bewohnerinnen oder Patientinnen
      • Menüerfassung und Umgang mit dem Verpflegungssystem Sanalogic

      Veröffentlicht am 21 Jan. 2026

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      Koch für den diätetischen Posten (m/w/d)

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